5 Ko nga ahuatanga o nga momo hamuti kararehe me nga whakatupato i te wa e whakato ana i nga maniua waro(Wahanga 1)

Ka mahia nga maniua ma te whakato i nga momo maniua whare.Ko te hamuti heihei, te hamuti kau, me te hamuti poaka e whakamahia nuitia ana.I roto ia ratou, he pai ake te whakawairakau heihei mo te tongi, engari he iti noa te hua o te hamuti kau.Me aro atu nga maniua waro ki te hauota waro-hauota, te makuku, te ihirangi hāora, te pāmahana me te pH.Ka whakamāramahia e maatau i raro nei:

 

1. Ko te hamuti heihei he tongi waro, a he teitei ake te pai o te tongi o nga maniua e toru, engari ko te hauota kei roto i te hamuti heihei e kore e taea te uru tika e nga tipu.Mena ka tukuna tika ki te mara, ka mate te tipu.Na te mea kei roto i te hamuti heihei te waikawa uric, e aukati ana i te tipu o nga pakiaka hua.Ko te hamuti heihei, he nui te maaota kaiao me te fermented i te mara ka puta te wera me te kino o nga pakiaka tipu.No reira, me tino rewena te hamuti heihei me te pirau i mua i te whakamahi hei tongi waro.Heoi, he ngawari te pirau o te hamuti heihei, a, he ahua tiketike te pāmahana pirau.No te tongi waiariki.Ma te whakamahi i te hamuti heihei hei rauemi mata, ka tere te fermentation, ka pirau, ka taea te hanga hei tongi me nga matūkai nui.He rauemi mata tino pai mo te wairākau.

 

2. Ko te hamuti poaka te tongi waro ngawari i roto i enei e toru.He nui te hauota o te hamuti poaka engari he ahua nui te wai, i roto i enei mea he ahua ngawari, he ngawari te pirau.Ka pakaru tere i te wa e maoa haere ana.He nui te humus i roto i te hamuti poaka, e kore e taea anake te whakaora i te hauota, te ūkuikui, nga maniua pāhare pāporo i roto i te oneone, engari ano hoki te whakapai ake: he pai te hanganga o te oneone ki te pupuri i te wai me te tongi i roto i te oneone, engari he maha ano hoki nga whakawairakau poaka. huakita me nga rauropi kino i mua i te whakamahi noa me pakaru.

 

3. Ko te paru kau he iti rawa te pai o te tongi i roto i te toru, engari ko te mea ngawari rawa atu.He uaua ake te pirau o nga mea waro, he puhoi te pirau, he iti te pāmahana FERmentation.Na te mea ka kai nga kau i te nuinga o nga kai, he cellulose kei roto i te paru kau.Ko te mea nui, he iti te ihirangi o te hauota maori, te ūkuikui, me te pāhare pāporo, ā, e kore e nui te painga o te tongi me te kino ki nga tipu ka tukuna ki te mara, engari he nui nga kakano tarutaru i roto i nga kau i te wa e whangai ana.Ki te kore e pirau, ka noho nga kakano tarutaru ki te mara.Ka pakiaka, ka pihi.

 

4. He pai te kakano o te hamuti hipi me te iti o te wai, a ko te hauota he hauota Urea te nuinga, he ngawari ki te pirau me te whakamahi.

 

5. He nui nga mea pararopi i roto i te hamuti hoiho, he maha ano hoki nga huakita whakaheke muka, e taea ai te whakaputa i te pāmahana teitei i te wa o te wairākau.

 

Paatohia ki te panui i te Wahanga 2.

 
Mena kei a koe etahi atu patai, hiahia ranei, tena koa whakapiri mai ki a maatau ma nga huarahi e whai ake nei:
whatsapp: +86 13822531567
Email: sale@tagrm.com


Wā tuku: Apr-07-2022